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El ascenso del camión de tacos

El ascenso del camión de tacos
6 de marzo de 2017
Al igual que el taco en sí, determinar la fecha exacta del primer camión de tacos es un poco difícil debido a la naturaleza transitoria del negocio y la falta de registros. La persona a la que se le atribuye la apertura del primer camión de tacos es un hombre llamado Raúl Martínez. En 1974, Martínez convirtió un viejo camión de helados en una estación móvil para hacer tacos y lo estacionó afuera de un bar de Los Ángeles. Su idea fue un gran éxito y después de solo seis meses de trabajar en su camioneta, pudo abrir un restaurante, King Taco, que luego convirtió en una cadena multimillonaria.
ES